ООО «АПК Мильстрим-Черноморские вина»

Опубликовано: 25.09.2018 в 17:25

Автор:

Категории: Участники выставки-дегустации 2018

ООО «Мильстрим-Черноморские вина» — одно из крупнейших предприятий полного винодельческого цикла на Таманском полуострове Краснодарского края.

Было основано в 1937 году под названием агрофирма «Мирный».

Сегодня предприятие входит в Топ-10 производителей вина в РФ. Производственная база составляет 1 518 га, из которой более 1 000 га приходится на собственные виноградники. По итогам 2012 года средняя урожайность составила 115 центнеров с гектар. На виноградниках культивируются, как общепризнанные классические технические сорта винограда: «Шардоне», «Совиньон», «Пино блан», «Мускат белый», «Каберне», «Мерло», «Пино нуар» так и новые сорта винограда как технического так и столового направления «Грюнер вертлинер», «Клерет», «Шираз», «Супер экстра», «Рашфор», «Аттика» и др. Ведутся закладки автохтонных сортов «Красностоп золотовский», «Саперави», «Цимлянский черный», «Платовский». В 2011 году в рамках предприятия запущен цех микровиноделия. На сегодняшний момент ведутся эксперименты по созданию микро-коллекций био-вин.